港式迷你鸡批

港式迷你鸡批

平时觉得出面D鸡批大大个, 假日就整D迷你版同家人分享. 食一个作下午茶已经好满足

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时以上

食材

挞皮
牛油 100G
低筋面粉 90G
蛋 17G
糖粉 20G
馅料
鸡肉 100G
洋葱 半个
香肠 1条
磨姑 少许
牛奶 半杯
生粉水 少许
盐 盐
麻油 2茶匙
生抽 1茶匙
糖 半茶匙
生粉 1茶匙

步骤

11)先将牛油打至滑身加入糖粉,蛋及面粉搅匀放入雪柜雪最少1小时
22)鸡肉用腌料腌30分钟, 洋葱切细粒
33)先炒香洋葱盛起再炒香鸡肉, 加入肠, 磨姑, 洋葱
44)加入牛奶慢火煮10分钟加入盐调味再加入生粉水埋茨盛起备用
55)面团取出分6份, 挞底20G, 面10G
66)整好挞底加入馅料再加入挞面,
77)鸡批扫上蛋汁, 用200度焗20分钟

上一篇：金银蒜蒸胜瓜

下一篇：清酒煮蚬

标签

港式 迷你 批

相关菜谱

南蛮炸鸡佐金桔塔塔酱

南蛮炸鸡佐金桔塔塔酱

羊肚菌猴头菇姬松茸螺头竹丝鸡汤

羊肚菌猴头菇姬松茸螺头竹丝鸡汤

蒜香青尖椒辣炒鸡腿肉

蒜香青尖椒辣炒鸡腿肉

炖响螺花胶海底椰鸡汤

炖响螺花胶海底椰鸡汤

麻油鸡

麻油鸡

鸿喜菇脆瓜鸡汤

鸿喜菇脆瓜鸡汤

沙爹串烧鸡肉

沙爹串烧鸡肉

鲍鱼鸡汤

鲍鱼鸡汤

辣辣口水手撕鸡

辣辣口水手撕鸡

海南鸡饭套餐

海南鸡饭套餐

香蒜大虾扁意粉

香蒜大虾扁意粉

30分钟海南鸡饭

30分钟海南鸡饭