食材 |
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| 鸡蛋 | 2只 |
| 鸡汤 | 250ml |
| 蟹柳 | 4条 |
| 长狮子狗卷 | 2条 |
| 鲜虾 | 4只 |
| 日式鱼蛋 | 4片 |
| 味醂 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 1/8茶匙 |
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| 1 | 蟹柳, 狮子狗卷, 日式鱼蛋切好, 鲜虾去壳去肠 |
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| 2 | 鸡蛋搅匀, 加入鸡汤, 味醂和盐搅匀 |
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| 3 | 蟹柳, 狮子狗卷, 日式鱼蛋和虾放入日式茶杯内 |
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| 4 | 再倒入蛋液至8成满, 盖上保鲜纸, 以防倒汗水倒流入杯中 |
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| 5 | 滚水蒸10分钟, 完成 |
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