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清凉手撕鸡
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分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
大鸡脾
2只
青瓜
1条
芫茜
少许
汁料: 豉油2汤匙、糖少许、盐少许、水1汤匙、指天椒1条
1份
步骤
1
大鸡脾洗净后，用盐腌1小时备用。
2
将鸡脾隔水蒸20分钟，取出待凉。
3
青瓜洗净切丝放入雪柜冷冻，芫茜切碎备用。
4
汁料拌匀后，煮一煮热待凉。
5
鸡脾去皮，用手撕成丝状。
6
将青瓜丝取出放碟上，鸡肉丝放上面再放上芫茜。
7
吃前加入汁料拌匀，即可。
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