四物鸡汤
四物汤最早记载于宋朝医典＜太平惠民和剂局方＞中，
被称为妇人病的圣药是补血、行血、活血的主方；
方中由当归、熟地黄、川芎及芍药组成。
常有人会疑惑，那男人可以喝吗?
四物汤的组成成份并不含女性荷尔蒙，
因此男人可安心服用，
对生理并不会造成不良影响，
所以服用四物汤并不只是女生的专利哦！
分类：鸡肉菜谱
材料 |
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| 四物药包 | 1包 |
| 土鸡 | 半只 |
| 米酒米杯 | 1杯 |
| 水约 | 750cc |
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| 1 | [做法] 1.先备齐材料ˊ鸡肉以热水川烫再用冷水沖洗干净备用 2.四物药包中ˊ枸杞子先取出 3.将四物药包先以米酒浸泡约10分钟ˊ帮助药材释放 4.接着将川烫处理好的鸡肉摆入ˊ并加入约750cc的水 |
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| 2 | 5.準备好电锅ˊ外锅放入米杯水1~1.5杯ˊ然后将準备好要炖煮的内锅摆入 6.盖上锅盖和电锅盖ˊ开始炖煮ˊ电源弹起略闷一下 7.利用尚有温度将剩下的枸杞子洒放于炖煮好的四物鸡汤上即可 |
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| 3 | 8.简单轻松就完成美味炖汤啰~ |
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| 4 | 生理期后才是最佳使用时机；且除非某些疾病， 否则行经期间并不适合进补，以及服用任何药物。 另外，平日也可将四物汤与鸡、鱼ˋ排骨....等一起炖煮， 是一道对发育中少女及妇女极为有益的美味食补， 适合全家人一起食用。 |
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| 5 | 四物汤是属于温补品，但若家中有人天生体质燥热、 容易长青春痘，烹调时，最好不要加入米酒喔~~ |
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