气炸鸡脾
身为香港人都应该对生炸脾唔阶生
以前屋企想整生炸脾, 下下要开油锅, 炸完d油又唔知要好唔要好, 炸出黎的鸡脾又惊出面燶左入面又未熟
而家一个气炸锅,5分钟準备就搞掂
就算未煮过野食都一定识得整
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡脾 | 4只 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1.5汤匙 |
| 白胡椒粉 | 1／2茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
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| 1 | 用厨房纸印干鸡肉表层水份, 用刀在骨的两旁界一刀(界一半厚度） |
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| 2 | 将所有材料加入 |
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| 3 | 混合后腌最少4小时至过夜 |
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| 4 | 气炸锅180度炸20分钟, 转200度炸6-8分钟 |
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