南瓜薯仔萝蔔鸡脾汤

南瓜薯仔萝蔔鸡脾汤

减肥瘦身一流，营养价值十分高！煮起来并不难呢！

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

南瓜 半个（连皮切粒
薯仔 1个（削皮切大粒）
萝蔔 1条（削皮切粒）
鸡脾 2只
洋葱 1个（切丝）
姜 数片
红葱头 数旧
月桂叶 3片
水/高汤 足够覆盖材料
蒜头片 数片
胡椒粉 少许
盐 少许
葱粒 装饰

步骤

1先炒香姜、红葱头，将鸡脾封血。炒至7成熟后，捞出后用厨房纸吸油，备用。
2把其余食材切好，按序先炒洋葱、蒜头片、萝蔔、南瓜和薯仔，炒约2分钟
3倒入水/高汤和月桂叶，足够覆盖材料，再倒入鸡脾，大火煮滚后转小火煮40分钟。
4下点胡椒粉和盐调味，捞出月桂叶。洒上葱粒装饰。

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南瓜 萝蔔 鸡

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