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红咖哩鸡
香浓美味，下饭好选择。
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分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
薯仔
2个
茄子
1条
鸡脾仔(起肉)
3只
红咖哩酱
1.5汤匙
盐
少许
椰酱
适量
步骤
1
腌好鸡脾仔肉备用，茄子切粒备用。
2
薯仔切粒蒸熟，备用。
3
将鸡脾仔肉炒至半熟，加入茄子再炒。
4
加入红咖哩酱继续炒，再入加适量水。
5
再将薯仔加入，待水滚及收干至适当情度加入盐调味。
6
加入椰酱，兜至混和完成。
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标签
红
咖哩鸡
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