韩国炸鸡
大家都在夯韩剧，还不来试试女主角最爱的韩式炸鸡配啤酒~成品好好吃!炸鸡的酥脆口感带点微辣甜味以及辣椒酱内的酒香~好吃又涮嘴耶!
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分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 去骨鸡腿 | 1只 | 腌料 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 蒜末 | 1大匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 太白粉 | 1大匙 |
| 胡椒粉 | 1小匙 | 炸粉 |
| 木薯粉 | 适量 | 拌酱 |
| 韩式辣酱 | 2大匙 |
| 蜂蜜 | 2大匙 |
| 糖 | 2大匙 |
| 番茄酱 | 2大匙 |
| 蒜末 | 1大匙 |
| 酱油 | 1小匙 |
| 芝麻油 | 1小匙 | 装饰 |
| 芝麻粒 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | *去骨鸡腿切块，腌料20-30分。 |
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| 2 | *调制好拌酱。 |
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| 3 | *热油锅，沾裹木薯粉油炸。 |
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| 4 | *起油纹后表示油温够。 *第一次捞起后，继续再热油锅再炸一次约30秒后捞起。 |
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| 5 | *铺厨房纸巾吸油。 |
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| 6 | *另热锅，下拌酱烧微加热后放入炸好的鸡块拌匀。 |
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| 7 | *起锅，洒上芝麻粒。 |
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