港式焗猪扒饭怎么做|港式焗猪扒饭的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 1小时内


1	1. 蕃茄2个切大件，另2个蕃茄去皮切粒，洋葱切件，蘑菇切片备用。

2	2. 起镬爆香蒜茸，下蕃茄炒香，再加入金宝蕃茄浓汤煮滚，将面粉加水拌匀，慢慢加入推杰，熄火先盛起。

3	3. 猪扒用刀拍扁，加入腌料腌一小时。

4	4. 起镬先放入米饭炒松，加入蛋汁兜匀，再加入杂菜粒及蘑菇炒至干身，加少许盐调味，先盛在大焗盆中。

5	5. 猪扒沾上少许蛋汁，再沾上面粉，用易洁镬将猪扒一两边煎香，煎块放在炒饭面。

6	6. 将蕃茄件及洋葱爆香，加入蘑菇片兜匀，放在猪扒面，再淋上蕃茄汁。

7	7. 放入光波炉，低架，200度焗15分钟。

8	8. 最后把芝士放上面，以250度焗多5分钟即可。