苦茶油鸡

苦茶油鸡

苦茶油其名虽苦，但其实却是一种香醇甘味美，芳香无比的最高级植物性食油，拌炒鸡肉美味无敌呀.....让人允指回味....连汤汁拌饭都超级好好吃....

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鸡肉 半只
苦茶油 两大匙
姜片 一段
辣椒(不辣的辣椒) 一根
白胡椒 一小匙
青葱 一根
白酒 一汤匙

步骤

1準备食材:将鸡肉剁小块略微沖水沥干，姜片请用刨刀刨成片，辣椒切丁，青葱切段
2热锅(转中小火)加入两茶匙的苦茶油，干煸姜片
3再加入鸡肉一起拌炒
4炒至鸡肉变色有香气，再用白酒呛锅,并加入辣椒，(转小火)白胡椒粉闷煮至鸡肉熟透再调味拌匀
5盛上盘....香喷喷的苦茶油鸡上桌啰!

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