黑木耳洋葱蒸蛋
少部分的朋友却因为怕洋葱的呛鼻味，而不爱吃洋葱，但其实只要烹调得宜，也能将洋葱料理成一道佳餚。如同这次我们将洋葱当容器，填入黑木耳养生露、鸭蛋与鸡汤拌匀成的蛋液后，用电锅蒸煮而成的「黑木耳洋葱蒸蛋」，蛋香融入洋葱的甜味，辅以鸡汤与黑木耳养生露的营养，吃来顺口又清甜！
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 洋葱 | 1颗 |
| 鸭蛋 | 1颗 |
| 黑木耳养生露 | 50ml |
| 鸡汤 | 50ml |
| 香菜 | 1根 |
| 盐巴 | 适量 |
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| 1 | 準备黑木耳养生露、洋葱、鸭蛋、鸡汤与香菜等料理食材。 |
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| 2 | 把洋葱蒂头与根部切除后，用小刀挖空洋葱的内层备用。 |
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| 3 | 将一整颗鸭蛋直接打入碗中，并添加酌量盐巴来增味。 |
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| 4 | 在碗中倒入黑木耳养生露与鸡汤后，直接拌匀成蛋液。 |
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| 5 | 将蛋液填入至洋葱中，再用半量杯的水，将洋葱放入电锅中来蒸熟。 |
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| 6 | 蛋香融入洋葱的甜味，辅以鸡汤与黑木耳养生露的营养，吃来顺口又清甜！ |
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| 7 | 黑木耳养生露係由柯妈妈费时将黑木耳、枸杞与红枣等食材，经冷水浸泡与温火熬煮等方式手工制成，有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味，让每位饮用黑木耳养生露的朋友，都能品味健康与养生的绝妙滋味！ |
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