酸辣黑菇酱佐鸡丝沙拉

酸辣黑菇酱佐鸡丝沙拉

这道『酸辣黑菇酱佐鸡丝沙拉』中西皆宜,在中式料理叫作凉拌菜,在西式料理就称为沙拉,料理作法其实很简单,只要有一罐青柠酸辣黑菇酱与鸡胸肉、四季豆等食材,就能独自简单地完成一道美味又好看的家常小菜,吃来清爽又不油腻,酸辣味十足又带劲,不论单吃、配饭或拌面都行,唰嘴到不行!


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 15分钟内

食材

四季豆 一把
鸡胸肉 一块
青柠酸辣黑菇酱 1/3罐

步骤

1事先準备青柠酸辣黑菇酱、鸡胸肉、四季豆等料理食材。
2将四季豆去头去尾剥丝,并用清水洗净后,直接入锅川烫至熟即可。
3鸡胸肉也放入入滚水中汆烫,直到肉色全部由红转白,即可捞出备用。
4将已烫熟的四季豆分切成半后,整齐地摆放于盘中。
5将鸡胸肉用手直接撕成丝状后,也整齐地摆放在四季豆的上面。
6最后将青柠酸辣黑菇酱夹放于最上层,并淋上些许酱汁来增味。
7吃来清爽又不油腻,酸辣味十足又带劲,不论单吃、配饭或拌面都行!
8黑木耳菇菇酱系列均为纯手作拌酱,不论配饭、拌面、炒菜都适宜,有「酱滷滋味」的和风鲣鱼黑菇酱、香菇昆布黑菇酱,亦有「呛辣口感」的红椒麻辣黑菇酱、青柠酸辣黑菇酱。

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