蜜桃香菇鸡汤

蜜桃香菇鸡汤

很难想像吧!水果入菜料理有很多,炖鸡汤也常见...

凤梨苦瓜鸡汤、西瓜炖排汤、木瓜炖排骨啦....但有没有品嚐过水蜜桃炖鸡汤呢?

这也是Q妈的初体验喔,感谢QQ厨房的Q友,因为自家种水蜜桃遇到了这次风灾,打落了好多没有成熟和收成的水蜜桃,让这幺棒的水蜜桃无法贩售,所幸做了很多水蜜桃料理,也大大跟Q妈推荐这道料理,所以我也运用了这些爱心水蜜桃来炖鸡,没想到真的超级好喝喔!


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时内

食材

水蜜桃 2颗
小鸡腿 1支
新鲜香菇 1大朵
适量

步骤

1将水蜜桃与新鲜香菇切块状
2鸡腿用滚水沖洗或川烫皆可,将所有备妥食材放入适量的水于内锅,外锅200cc水炖煮至电源跳起
3起锅前加入适量盐巴调味就完成啰!
4经过炖煮后,水蜜桃的汁溢与香气通通与鸡汤汁融合,汤汁清淡芳香,炖熟的水蜜桃果肉如同冬瓜口感也能食用,真的是非常好喝的一道汤品喔!

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