北海道牛乳南瓜汤

北海道牛乳南瓜汤

这个南瓜汤是十分营养又健康的, 材料也很简单, 主要的材料是南瓜, 牛乳, 鸡汤(想再健康一点可以用水, 当然味道会淡一点~), 简单易做~~~

在餐厅要几十元一小碗, 在家已经可以煮一大煲了~~~

这个西汤是我最常做, 也常常会挂念的汤~丫~说着说着, 我又想喝了~~~


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (5-6人 30分钟内

食材

南瓜 1斤
鸡汤 500ml
北海道3.6牛乳 500ml
500ml
黑胡椒 少许
盐(够味可以不用加) 少许
干蕃茜 少许
洋葱 1/4个
牛油(非必要) 5g

步骤

1準备好材料, 先把洋葱切粒
2a. 用慢磨机先把南瓜磨成蓉 b. 用刀把南瓜切粒(小一点较快淋身)
3先下用橄榄油及牛油
4下洋葱粒, 炒至金黄
5下南瓜, 略炒一下
6下鸡汤及水, 煲20分钟
7下牛乳, 煲5分钟, 再用Hand Blender/搅拌机打至顺滑
8完成后可以按自己的口味加入盐/黑胡椒及香草

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