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番茄奶油汤
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分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
1-2人
)
1小时内
食材
番茄
500克
鲜奶油
适量
洋葱
1/4个
黄油
25克
鸡汤
250毫升(用浓缩鸡
盐
适量
面粉
1大匙
香叶
2片
步骤
1
在番茄底部用刀轻划十字(方便去皮),放入开水中烫一会儿
2
将番茄的皮去掉,切成小块待用;洋葱切成末
3
锅中放入黄油熔化,放入洋葱末炒香
4
放入番茄块同炒
5
加入香叶
6
加入鸡汤,烧滚后,加盖,转小火炖30分钟
7
取出香叶,用少量水将面粉调匀,加入汤中,搅拌使其均匀粘稠
8
将汤倒入搅拌机中,搅拌成糊状
9
将汤糊重新倒入锅中,用小火加热,加盐调味
10
将汤盛入汤盘中,倒入鲜奶油装饰即可,配合面包上桌食用
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