番茄意大利粉
外国很流行的 One-pot pasta ，只要用一个锅就可以简单做出美味的意粉。
除了不用洗两个锅之外，所有的香味都能惨入面条里，简单方便又美味。将家里剩下的食材通通加进去煮，十五分钟就有得吃啦！
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 意大利面条 | 150g |
| 意式香肠 切块 | 2条 |
| 虾仁 | 80g |
| 小番茄切半 | 5粒 |
| 洋葱切块 | 半个 |
| 荷兰豆 | 30g |
| 三色蔬菜 | 1杯 |
| 罐装番茄酱 | 150ml |
| 清水或用鸡汤、蔬菜汤（份量可盖过食材就可以） | 适量 |
| 芝士丝/起司丝 | 50g |
| 调味料：盐、黑胡椒、橄榄油 | 适量 |
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|---|---|
| 1 | 在大平底锅中加入所有食材（除了芝士丝外）和刚好盖过食材的水，再放上少许橄榄油。 |
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| 2 | 然后将面条加进去。 |
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| 3 | 开中火煮约 8-10分钟后等水快收干时再加入调味料拌匀。期间用勺不停搅拌以免黏底。再转小火煮多5分钟后加入芝士丝拌匀至汤汁收干即可。如果水分收干面条还是太硬，可再加点热水煮至适合自己的硬度。 |
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