材料 |
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|---|---|
| 鸡腿肉 | 1枚 |
| 青椒 | 1个 |
| 甜椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 片栗粉Potato Starch | 少许 | 鸡肉腌渍酱料 |
| 酱油 | 2大匙 |
| 砂糖 | 1小匙 |
| 酒 | 1大匙 |
| 蒜泥 | 1大匙 | 糖醋酱料 |
| 蕃茄酱 | 2大匙 |
| 韩国辣椒酱 | 1大匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 砂糖 | 1大匙 |
| 酒 | 1大匙 |
| 麻油 | 1小匙 |
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|---|---|
| 1 | 鸡肉切成适当大小后,加入鸡肉腌渍酱料抓匀后,腌渍30分钟以上 |
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| 2 | 炸之前沾上日式太白粉（片栗粉） |
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| 3 | .用180度的油温炸约2分钟后一度取出,放置约4分钟后再度第二次油炸约40秒. 如果不想用炸的,也可改用煎的.但还是炸的比较漂亮. |
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| 4 | 锅子里放1大匙油,洋葱先下锅炒香后再加入青椒和甜椒下去拌炒一下 |
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| 5 | 再将炸好(或煎好)的鸡块和糖醋酱料也放入锅中快速均匀拌炒即完成 |
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