黑Q洋葱鸡丝沙拉

黑Q洋葱鸡丝沙拉

因黑木耳QQ圆属果冻甜点,受限于加热后会由固体状还原为液态状,虽然无法与食材一同来烹煮,但却可以搭配熟食来料理,以这道「黑Q洋葱鸡丝沙拉」为例,不仅美味可口、滋味爽口,多层次口感变化,更让人爱不释嘴,一口接着一口。只要将鸡肉川烫至熟后,用手撕成丝状,与洋葱丝及黑木耳QQ圆一同放入碗中,酌量加入胡椒、酱油、柠檬汁、辣油与香菜来调味,花不到十分钟时间,就能让自己与家人吃的健康!


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 15分钟内

食材

鸡胸肉 1片
黑木耳QQ圆(抹茶) 1杯
洋葱 1/2颗
香菜 1小把
柠檬汁 1大匙
酱油 2大匙
胡椒粉 适量
辣油 适量

步骤

1準备黑木耳QQ圆、鸡胸肉、洋葱与香菜等料理食材。
2将鸡胸肉先用热水川烫至熟,沥干水份后,捞起备用。
3洋葱洗净,去除外皮后,分切成丝,再泡水冰镇一小时。
4取一碗盘,将洋葱丝放入,再把已烫熟的鸡胸肉用手撕成丝状后放入。
5将黑木耳QQ圆对切成半后,也一併放入碗中。
6放入香菜后,将柠檬汁、胡椒、酱油与辣油调成酱汁,与其他食材一同拌匀。
7美味可口、滋味爽口,多层次口感变化,更让人爱不释嘴,一口接着一口。
8黑木耳QQ圆有鲜奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可六种口味。除单吃品味之外,也可将黑木耳QQ圆当成粉圆来玩味,更可与鲜奶、豆浆、红茶等饮品结合,满足味蕾上不同滋味享受。

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