奇妙火腿鸡丝沙律
奇妙火腿鸡丝沙律是我们家中开party不可缺少之食品!其中材料是用火腿加上鸡丝,配合了新鲜的生果.栗米.薯仔及甘笋,材料丰富,味道是十分美味,更加是人食人爱之沙律...
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 冰鲜鸡 | 1只 |
| 薯仔大3-4个,细7个 | 约510g |
| 甘笋2条 | 约510g |
| 奇妙沙律酱1樽 | 887ml |
| 盒装栗米粒1盒 | 380g |
| 火腿扒 | 200g |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 苹果 | 4个 |
| 啤梨或贡梨 | 4个 |
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|---|---|
| 1 | 冰鲜鸡一只洗净后用1茶匙盐抹鸡肚待入味 |
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| 2 | 将鸡用滚水蒸30分钟 |
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| 3 | 蒸熟后的鸡滩冻,撕成鸡丝待用 |
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| 4 | 薯仔批皮.甘笋批皮,鸡蛋,三样一起用滚水烚30分锺滩冻待用 |
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| 5 | 将薯仔切粒 |
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| 6 | 将甘笋切粒 |
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| 7 | 将苹果,啤梨去皮切粒 |
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| 8 | 将火腿扒切粒 |
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| 9 | 先将薯仔.甘笋拌入奇妙酱 |
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| 10 | 再将苹果.啤梨.栗米粒.火腿粒拌匀 |
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| 11 | 最后拌入鸡丝 |
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| 12 | 舖上切片鸡蛋,将完成之沙律放入雪柜雪冻即可 |
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