食材 |
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| 鸡腿肉 | 1只 | 调味 |
| 牛头牌香椿炸酱 | 1匙 |
| 盐 | 1小匙 | 配料 |
| 葱末、姜末 | 适量 |
| 蒜头 | 数瓣 |
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| 1 | 备好材料 |
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| 2 | 葱姜切末.蒜头剥好备用 |
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| 3 | 起锅炒香配料加二大匙的水与一匙的牛头牌香椿炸酱~滚煮即可(先炒配料是先炒出葱姜香气的葱姜油，所以炒油勿放多!怕油的可省略这步骤直接与鸡肉放电锅蒸熟即可) |
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| 4 | 将炒好的配料倒入装鸡腿的汤碗中.撒上少许的黑胡椒粉，入电锅(外锅1杯半水)蒸约30分钟 |
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| 5 | 起锅后再放盐调味即可~ 因为配料中只放2汤匙的水，所以整碗鸡汤都是浓缩版的!怕油的可先捞起浮油，鸡汤拌饭或拌面都很好吃~鸡肉也充满香椿的香气，软嫩几乎入口即化XD |
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