咖哩鸡肉松怎么做|咖哩鸡肉松的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	煲完汤剩下来的鸡肉渣会比较软身，所以稍微用手就能捣碎。

2	将鸡肉碎放入炒锅，开中火用筷子搅松，然后加入所有调味料转中小火不断翻炒搅拌，肉碎一开始炒要连续勤炒勤翻，但不要压，压了就不能做出松的效果。

3	炒一段时间，水份会逐渐收干，颜色就会由米白色转变为淡黄色（因加入咖哩粉会变黄）。

4	再炒约一段时间就会变得很松散。待水份完全炒干时，加入白芝麻拌炒30秒就完成。

5	炒好肉松，常温放入密封盒一两个星期也不会变坏的。