蒜头蛤蜊乌骨鸡汤
最近天气慢慢转凉了
喜欢简单炖个汤
不管单独喝或拿来搭配饭菜都超棒~
餐桌有锅汤就是让人备感温暖
用电锅炖汤的方便和省事
不用多介绍大家都知道
真可以说是主妇的得力帮手~~
欢迎加入{欧巴桑的快乐厨房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
分类：鸡肉菜谱
材料 |
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|---|---|
| 乌骨鸡 | 半只 |
| 蒜头 | 1小把 |
| 姜片 | 3~4片 |
| 蛤蜊 | 酌量 | 调味 |
| 米酒 | 随意 |
| 盐 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 準备一锅水ˊ煮滚后ˊ将乌骨鸡川烫去除血水杂质 (我习惯川烫后会再用冷水沖洗一次) |
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| 2 | 备好其他材料ˊ蛤蜊吐沙完全ˊ蒜头去蒂ˊ姜切片 |
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| 3 | 取一汤锅ˊ摆入所有材料(蛤蜊除外) 然后添入覆盖材料的水ˊ也可酌量加些米酒 |
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| 4 | 然后準备好电锅ˊ外锅加入米杯水1杯ˊ |
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| 5 | 放入準备好的汤锅ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ开始炖煮ˊ |
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| 6 | 开关弹起后ˊ再次加入蛤蜊ˊ外锅也再加入米杯水1/3杯 继续炖煮 |
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| 7 | 当电源再次弹起ˊ加入少许米酒和盐即可 |
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| 8 | 美味清爽的蒜头蛤蜊乌骨鸡汤就完成啰~ |
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| 9 | 依食材熟成不同ˊ分次加入材料ˊ 只是麻烦一下ˊ但效果一定比通通一次摆入还棒ˊ 蒜头能增强人体免疫力ˊ蛤蜊让整锅汤更鲜美ˊ 清爽的汤头非常正点哦~ 喜欢的赶紧试试吧~ |
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