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白酒烤鸡
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时以上
食材
鸡
半只
洋葱
半个
干葱
10粒
烟肉
2片
白酒
125ML
迷迭香
2支
蒜
2粒
什菌
1碗
橄榄油
50ML
步骤
1
1)先将鸡用叉拮小孔, 加盐及黑椒, 每件鸡都上下都沾上橄榄油
2
2)将鸡皮向上放在焗盘上, 加入烟肉
3
3)干葱, 洋葱及迷迭香
4
4)倒入50ML橄榄油在鸡面
5
5)用220度焗半小时
6
6)再加入白酒转180度焗45分钟
7
7)另外用镬爆香蒜炒香什菌
8
8)将鸡件盛起, 将焗盘汁加入什菌再煮到浓杰倒在鸡件上上碟即可
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标签
白酒
烤鸡
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