食材 |
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| 扁意粉(煲滚水加入小小橄榄油和盐，将意粉煮林。再将意粉过冷河) | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 牛肝菌 | 适量 |
| 露荀(切段，先煲滚水加小小盐焯熟) | 适量 |
| 青椒 | 一个切条 |
| 鸡肉(切条以盐，糖，黑椒、生粉腌好) | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 芝士粉 | 适量 |
| 蘑菇酱 | 适量 |
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| 5 | 做法: 1.将牛肝菌用水浸软，约5-10分钟即可 |
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| 6 | 2. 烧热易洁镬落小小橄榄油加入小许蒜蓉爆香，再加入已调味的鸡肉炒熟。兜起鸡肉备用。 |
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| 7 | 3. 烧热易洁镬落小小橄榄油加入小许蒜蓉爆香，再加入露荀、青椒及牛肝菌以中火炒约5分钟即可。加小许黑椒及海盐再炒多3分钟，兜起备用。 |
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| 8 | 4. 烧热易洁镬落小小橄榄油加入小许蒜蓉爆香，加入意粉和蘑菇酱兜匀意粉。 5. 加上已炒好的鸡肉、青椒、露荀和牛肝菌，再洒小小芝士粉在意粉面即可。 |
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