食材 |
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| 橄榄油 | 2大匙 |
| 鸡肉 | 1kg |
| 蘑菇 | 200g |
| 洋葱 | 1/2颗 |
| 大蒜 | 1/2大匙 |
| 奶油 | 20g |
| 义式综合香料 | 1/2大匙 |
| 鸡高汤 | 400ml |
| 鲜奶油 | 400ml |
| 黑胡椒粉 | 1/2小匙 |
| 盐巴 | 少许 |
| 巴西里 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 首先将鸡肉表面煎到金黄后起锅备用。 |
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| 2 | 同一油锅，将洋葱、蘑菇下锅炒香，接着加入大蒜、奶油拌炒。 |
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| 3 | 将鸡肉重新放回后，加入义式综合香料、鸡高汤，炖煮约15分钟。 |
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| 4 | 加入鲜奶油炖煮约30分钟。 |
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| 5 | 起锅前再加入黑胡椒、盐巴、巴西里，并搅拌均匀就完成了。 |
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