食材 |
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| 去骨鸡腿肉 | 150 g |
| 青酱 | 适量 |
| 低筋面粉 | 50 g |
| 水 | 120 g |
| 鸡蛋 | 2 个 |
| 葱花 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| ---饼皮调味料--- | |
| 盐 | 1 小匙 |
| ---鸡肉调味料--- | |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
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| 1 | 将面粉、水、鸡蛋、葱花以及饼皮调味料搅拌均匀成面糊。 |
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| 2 | 热锅加油，倒入一半面糊均匀摊开成饼状。小火两面煎至微微焦黄即可取出。 |
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| 3 | 锅中放入去骨鸡腿肉两面煎至焦黄，用盐与黑胡椒调味。 |
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| 4 | 放入适量青酱，拌炒均匀即可取出。 |
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| 5 | 鸡蛋饼皮上放上生菜、青酱鸡肉后包起来即可。 |
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