人参补益鸡

人参补益鸡

【食疗功效】
气血双补、补气、补血、和胃益胃、祛风湿、驱风散寒、驱虫、止痛
【适宜人群】
一般人群均可食用。尤适宜营养不良、气虚、血虚、贫血、脾胃虚寒、全身乏力、手脚冰冷、畏寒怕冷、自汗盗汗、类风湿性关节炎、痛经者适宜冬季进补。
手术后、身体虚弱/病后体弱、产后虚弱、坐月期四季皆可食用。
【不宜人群】
孕妇、感冒发烧、肝火旺盛、虚火上升、口腔溃疡、皮肤疖肿、便秘者、痰湿偏重、肥胖症、高血压、动脉硬化、冠心病和高血脂、痛风、胆囊炎、胆结石、肾病、尿毒症、服用铁製的人不宜食用。


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

老母鸡 1只
人参 10g
小茴香 15g
花椒粉 6g
豉油 30ml
黄酒 30ml

步骤

1鸡先净。
2人参切片,小茴香、花椒粉、豉油、黄酒拌匀。
3所有材料填入鸡肚内,放入炖盅,隔水蒸30分钟。

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