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鹹鱼鸡粒炒饭
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
梅香鹹鱼
1件
鸡扒
100g
生姜
3片
葱
1束
鸡蛋
1只
冷饭
2碗
鸡粉
1茶匙
盐
少许
胡椒粉
适量
步骤
1
鹹鱼加少许油及姜丝蒸10分钟。
2
将鹹鱼捣碎备用。
3
鸡扒切粒，加1/2茶匙鸡粉，盐少许腌15分钟。
4
葱切葱花。
5
姜片切丝。
6
鸡蛋拂打均分。
7
烧热镬，下油，加入姜丝，鹹鱼碎、鸡粒炒至鸡肉熟透。
8
加入冷饭拌炒均匀，加入鸡粉、胡椒粉、盐拌炒均匀。加入蛋液。
9
加入葱花拌炒均匀。
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标签
鹹鱼鸡粒
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