生菜鸡肉卷
看完《凪的新生活》后，在官网发现很多剧中的料理食谱，便尝试一下还完当中的料理，看看好不好吃。
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谁不知原来鸡肉＋豆腐的味道是非常的夹！！·豆腐的豆香融入鸡肉的鲜味，比起平常用猪肉＋豆腐的菜色更为美味。
《凪的新生活》是改篇自同名的少女漫画。女主角（凪）是一个平凡不过的上班族，她的性格温柔但胆怯，生活上每分每秒也在察言观色，
她最大的兴趣就是节约，剧中她她煮了不少节约料理，简单但温暖人心的食物。
美食便是最她治癒的良药，也是温暖别人内心的桥樑。
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡肉 | 250g |
| 红萝蔔 | 半条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生菜 | 1棵 |
| 豆腐 | 80g |
| 豆苗 | 少许 |
| 浓缩面汁酱油 | 半碗 |
| 水 | 1 碗半 |
| 胡椒 | 1t |
| 黑椒 | 1t |
| 盐 | 1t |
| 麻油 | 少许 |
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|---|---|
| 1 | 将鸡肉剁成鸡肉碎 （可用猪肉碎代替） |
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| 2 | 红萝蔔去皮，切成粒状 |
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| 3 | 洋葱切成粒状 |
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| 4 | 将鸡肉碎、豆腐、洋葱碎、萝蔔碎用手搅拌 |
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| 5 | 鸡肉馅加上黑椒、盐和麻油调味, 掐成一口大小备用 |
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| 6 | 生菜轻轻在热水烫1-2分锺，稍为变软 |
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| 7 | 摊开生菜叶，放上鸡肉馅，将叶慢慢捲起，把鸡肉馅捲紧 |
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| 8 | 在锅中倒入浓缩面汁酱油 つゆ 及水 （按饼身显示的参考浓度，加入水的份量） \ |
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| 9 | 生菜卷放进煱内，酱汁刚盖到一半使可，中火煮 10-15分钟 |
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| 10 | 中途加入豆苗，把肉卷反转另一边。完成 |
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