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黄金芝士鸡
搅搅新意思!做了一碟创意贺年菜式,大人和小朋友都啱食,小朋友爱食拉芝士,大人爱食蒸鸡,一定秒剎!
分类:
鸡肉菜谱
材料
食材 (
5-6人
)
30分钟内
食材
三黄鸡
1只
盐焗鸡粉
12克
生抽
半汤匙
糖
1茶匙
油
半汤匙
葱片
适量
葱段
6棵
水
2汤匙
巳混合Mozzarella和Cheddar 碎芝士
70克
芫茜
少许
步骤
1
係惠康超级市场买齐餸。
2
鸡洗干净斩件,加入盐焗鸡粉、生抽、糖和油腌鸡件,腌制时间半小时以上。
3
使用26cm铸铁锅或耐热锅,先将姜片铺满锅面,再将葱段铺上姜片,盖盖用细火加热3分钟。
4
开盖放入鸡件,加入2汤匙水,盖盖用中大火蒸12分钟。
5
打开盖撒上芝士碎,盖盖蒸3分钟,焗5分钟。
6
撒上芫茜叶装饰,完成。
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标签
黄金芝士鸡
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