姜葱腊肠冬菇焗鸡饭

姜葱腊肠冬菇焗鸡饭

话咁快又到农曆新年喇，係时候準备团年饭招呼亲朋戚友，除咗要搵定应节食谱之外，一套功能多多嘅厨具又点少得 ？法国品牌Tefal推出嘅Ingenio 灵巧叠叠镬就啱晒大家，可拆式嘅手柄，煮野食同收纳既方便又悭位；仲可以用係明火炉丶电磁炉，甚至焗炉都一样无问题，岩晒大家用嚟炮制唔同贺年菜式，饭后更可放进洗碗碟机清洁添 !

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （5-6人） 1小时内

食材

泰国香米 3杯(540cc)
鸡汤 500cc
水 380cc
温水 适量
干冬菇 6粒
腊肠 2条
芫茜 1条事前準备 ・腊

腌料

连骨鸡下腿 6只
姜蓉 4茶匙
蒜蓉 4茶匙
盐 1茶匙
酒 8茶匙
植物油 2汤匙
葱 2条

步骤

1Ingenio 26厘米深煎锅里加入米、鸡汤、水和腌鸡腌料拌匀，加上Ingenio 26厘米玻璃盖以大火煮至沸腾，调至小火再煮3分钟。
2打开锅盖，放上已腌鸡腿、葱段、腊肠、冬菇，整锅不连玻璃盖放入焗炉以200度焗20分钟。
3从焗炉取出锅子，移走葱段，放上芫茜装饰。

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姜葱 腊肠 冬菇

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