薏仁鸡汤

薏仁鸡汤

多雨季节，除了运动，可多吃些薏仁为身体除湿。甜汤可煮薏仁绿豆汤，薏仁浆，鹹汤可煮鸡汤，排骨汤，四神汤等。

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时以上

食材

鸡肉 半只量
薏仁 80g
盐 适量

可省略

芡实 20g
黄芪 5片
西洋蔘 8片

步骤

1準备材料。鸡肉先洗除血水，去除多余杂质。川烫鸡肉后，洗净备用。薏仁等食材用清水洗干净。
2鸡肉入锅中加水，高出食材个2公分。先煮20分钟。
3再加入薏仁等其他食材，再煮40分钟。
4中间捞除浮油。加盐巴调味。
5既可美白，又可除湿的好汤～！

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