太史炖田鸡怎么做|太史炖田鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（1-2人） 1小时以上


1	【準备】清洗瑶柱后，用清水浸一晚(约8小时)；买田鸡时叫鱼贩劏好褪皮，回家后清洗干净，再斩开一件件

2	清洗干净猪肉后，切成一粒粒；将冬瓜刨皮后，清洗再切成一件件

3	【煮食】将瑶柱用小火(或在电饭煲饭面上)蒸约10分钟；将所有材料、瑶柱水同水放入炖盅，然后炖约2小时

4	炖后再按口味加盐，完成！