蔬菜鸡肉薯蓉

蔬菜鸡肉薯蓉

海马仔唔喜欢煲的薯仔,反而薯蓉会吃啊~
#健康有营养 的薯蓉就这样诞生了~
南瓜:含有丰富的维生素A、B、C及矿物质
西兰花:含丰富维他素C及膳食纤维
鸡肉:含丰富蛋白质,帮助长肉


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时内

食材

南瓜 ¼个
薯仔 1个
鸡肉 20g
西兰花 2小棵
鸡蛋 1只
芝士 1片

步骤

1南瓜、鸡肉洗干净,切细
2薯仔去皮,切细粒
3所有材料放入蒸煮机内蒸熟,蒸熟后反转将所有材料搅碎(如果想比较有质感,可不用搅得太碎)
4将薯蓉倒出拌入2/3片芝士碎,再加入蛋黄搅拌好
5将西兰花蒸熟,之后用叉压碎
6预热焗炉,将薯蓉放于小焗盆内,加上西兰花,洒上余下1/3之芝士碎,放入焗炉焗15分钟即可

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