Pizza烤鸡

Pizza烤鸡

好多朋友仔都食Pizza都係用面包做底，今次Chef Meow 改用咗用鸡肉取代面包， 绝对不一样的感觉！ 蕃茄酱、菠萝、芝士令到鸡肉更加香滑惹味， 肉汁丰盈， 焗出嚟嘅鸡肉嫩滑无比之余，仲洋溢着Pizza嘅香味， 如果朋友仔想方便啲，唔想自己用全鸡起骨嘅话，仲可以用鸡髀肉代替，味道一样咁出色！

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 1小时内

食材

全鸡或鸡髀肉 1只
蕃茄酱 4-6汤匙
菠萝 (可选用罐头菠萝) 适量及切粒
芝士碎 适量
鸡粉 2茶匙
糖 3茶匙
蒜盐 3汤匙

步骤

1先把鸡洗干净抹干， 用蒜盐腌三小时 (如果选用全鸡的话, 先把全鸡开半起骨)
2把蕃茄酱、鸡粉、糖拌匀，把鸡放上焗盘，涂上蕃茄酱
3铺上菠萝粒
4预热焗炉至180度，放入鸡焗炉焗30分钟
5取出鸡，洒上芝士碎，再放入以160度焗6-8分钟，即成 (视乎所选之芝士碎融化速度)

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