凉拌鸡丝芋丝
芋丝英文叫 Konnyaku Noodle ，成份为蒟蒻，属于五穀类，含蛋白质、而脂肪和澱粉质十分低，甚受一些追求健康及素食人士的欢迎。
天气闷热，没有胃口，用芋丝做沙律或凉拌，令你吃得轻松，它含高纤及可饱肚。
现在要为大家介绍的是「凉拌鸡丝芋丝」制作简单，切好了的蔬菜，只要淋上日式芝麻酱便可进食。
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 芋丝 | 1包 |
| 青瓜 切丝 | 1条 |
| 红萝蔔切丝 | 1/2只 |
| 西芹切丝 | 2条 |
| 蒜头 | 调味酱汁 |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 或 陈醋和 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
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|---|---|
| 1 | 用滚水略煮芋丝5分秒，汆烫后捞起过冷水，然后撒干水份备用。 |
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| 2 | 洗净青瓜，红萝蔔和西芹备用。 |
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| 3 | 腌鸡肉10分钟，热锅加少许油，煎鸡肉至两面金黄色，加少许水及盖上盖，将鸡肉煎至全熟，冷却后，将鸡肉切丝。 将青瓜丝、红萝蔔丝、西芹丝，鸡丝和芋丝一起排好放在碟上。 |
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| 4 | 然后淋上芝麻酱便成。 想知道我更多食谱，可去我Facebook， 专页。 https://m.facebook.com/carlineki/ |
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