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冬荫功鸡煲
想係屋企都食到地道泰式滋味？轻松炮制出「冬荫功鸡煲」惊喜菜式 ！
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
1-2人
）
30分钟内
食材
Classic Thai 香浓冬荫功汤
1包
水
200ml
鲜鸡
半只
红葱头
数粒
蒜肉
数粒
番茄
数片
泰式小矮瓜
数粒
车厘茄/柠檬叶（装饰用）
适量
鸡腌料
幼盐
1/2茶匙
生粉
1 1/2茶匙
油
1 1/2茶匙
步骤
1
鸡斩件、洗净沥干，下腌料腌30分钟
2
用油爆香蒜粒及红葱头
3
下鸡爆炒至半熟
4
下水及香浓冬荫功汤煮至滚起
5
下泰式小矮瓜，盖上煲盖用慢火煮8分钟
6
下番茄煮1分钟便可熄火
7
最后以车厘茄及柠檬叶装饰便完成。
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标签
冬荫功
鸡煲
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