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日式炸鸡
简单又美味的日式炸鸡并没有大家想像中的那幺困难，而且就算冷了也还是很美味喔！
如果今天不知道吃什幺？那就吃日式炸鸡吧！
影音食谱：
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
30分钟内
食材
去骨鸡腿肉
400g
酱油
2大匙
米酒
1大匙
蒜末
1.5小匙
姜末
1.5小匙
盐巴
少许
糖
少许
蛋液
0.5颗
片栗粉(日本太白粉)
30g
步骤
1
首先将鸡腿肉切块后与片栗粉以外的食材均匀混合腌制至少30分钟。
2
腌制好了后与片栗粉抓匀备用。
3
接着用170度的油温将鸡肉下锅油炸。(炸至鸡肉浮起，气泡变少后捞起备用)
4
最后用190~200度左右的油温，将炸鸡再次回锅炸至金黄酥脆即可。
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日式炸鸡
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