奶油鸡肉咖哩

奶油鸡肉咖哩

奶油口味的咖哩我想孩子们也会很喜欢,请务必试试

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详细食谱在这里↓


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 1小时内

食材

鸡肉 1片
洋葱 1/2颗
咖哩块 1小盒
奶油 25g
200ml
腰果 30g
蕃茄罐头 1罐
牛奶 150ml

腌渍料

无糖优格 200g
咖哩粉 2茶匙
蒜末 1瓣
姜末 1节

步骤

1首先将鸡肉切成好入口大小。 洋葱切末。
2在大碗里放入腌料及鸡肉拌匀后腌渍1个小时。 ※有时间的话,放一个晚上会更好吃喔! 在锅内倒入油,放入鸡肉(鸡皮朝下)中火干煎。 ※释出的水分用厨房纸巾吸干。
3鸡肉两面都煎出焦色后,取出备用。
4着,同一个锅内加入洋葱拌炒,炒到焦糖化。
5洋葱炒出焦糖色后,加入蕃茄罐头及200ml的水,煮沸。 煮沸以后,倒入食物调理机并加入腰果后打碎。
6接着过滤酱汁到锅中,此步骤的目的在于使酱汁变的绵密。 ※如果你不想过滤,那幺直接将打好的酱汁放回锅子里。
7加入牛奶、无盐奶油牛乳和鸡肉搅拌混合后,中火煮10分钟。 煮好后,加入咖哩块溶解并续煮5分钟就完成了!
8美味又绵密的咖哩,有机会请务必试试!

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