沙爹串烧鸡肉怎么做|沙爹串烧鸡肉的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 15分钟内


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5	沙爹酱做法：碎花生备用，其他材料混合搅匀，将材料放入镬中，轻微加热搅匀，可试味是否需要加椰奶或糖，因沙爹酱牌子不同，味道都有分别，摊冻后加上碎花生。

6	1, 鸡肉去皮切成一块块。 2, 香茅头尾切去唔要，其他再拍扁和切段。 3, 将调味料和香茅腌鸡块。

7	空气炸锅或焗炉 1, 空气炸锅180度预热3分钟或预热焗炉190度。 2, 焗制时间设15分钟，实际时间只用了10分钟，每5分钟反一次。（实际时间需目测。） 3, 上碟后加上沙爹酱即成。