姫松茸菇+茶树菇+云耳+虫草花蒸鸡

姫松茸菇+茶树菇+云耳+虫草花蒸鸡

成日听话LC无水蒸鱼蒸鸡好正,不过谢太太真係冇咁多粮向再买多个Buffet 黎蒸,所以拎左个22cm 矮身试下;D鸡蒸水黎真係好滑好多汁,肥力话「你好快d夹起带饭份量,我唔担保仲有得净」;呢个credit 又要再归功于港女煲,同埋令成个餸add value 既菇菌


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 30分钟内

食材

鸡件 半只
云耳 适量
姫松茸菇 适量
茶树菇 适量
虫草花 适量

步骤

1鸡件洗净后,用生抽、老抽、糖、豆粉餣大约30分钟
2所有菇菌类以水浸大约10-15分钟,沥干水备用
3首先係锅底平均铺上云耳,然后再铺上鸡件,再铺上其余菇菌
4加盖中火5分钟,再细火5分钟,熄火焗5钟就完全,期间千其唔好再打开

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