中国人过时过节都要讲「好意头」,而中国传统新年第7天的「生鱼沙拉菜」,亦被称为「捞起」。 特别是于喜庆日子,与家人和朋友一起围着吃团年饭,于枱上将已切好的鱼生、蔬菜丝或面条,配以香料和调味料混合一起捞起,各人更一边説出吉祥语句,越大声越是好意头,希望来年带来繁荣及新的好开始。而外国人则説像他们的「蔬菜沙拉」,无论是中国人的「生鱼沙拉菜」或外国人的「蔬菜沙拉」,同样也要以香料和酱汁一起去捞起。在此祝贺大家过肥的猪年,收入丰盛,身体健康,快活似神仙!「捞起」 三文鱼蔬菜沙拉
分类:鸡肉菜谱
食材
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