食材 |
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| 去骨鸡腿肉 | 400g |
| 青葱 | 2枝 |
| 姜片 | 4片 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 香菜 | 少许 | 酱料 |
| 老干妈香辣脆油辣椒 | 2.5大匙 |
| 酱油 | 2大匙 |
| 料酒 | 1大匙 |
| 白醋 | 2.5大匙 |
| 砂糖 | 2/3大匙 |
| 芝麻酱 | 1.5大匙 |
| 花椒粉 | 0.5小匙 |
| 姜末 | 1小匙 |
| 蒜末 | 1小匙 |
| 葱花 | 少许 |
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| 1 | 首先準备一锅滚水，将米酒、姜片、葱段与鸡肉下锅煮熟备用。 |
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| 2 | 将酱料的食材混合均匀备用。 |
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| 3 | 把煮好的鸡肉切片放入盘中。 |
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| 4 | 最后将调制好的酱料倒入盘中，并洒上适量的香菜就完成了。 |
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