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鲍鱼鸡煲
天气冷就想吃鸡煲，网上看了很火的 鲍鱼鸡煲，试了试，哔！好正！鲍鱼鲜甜，鸡肉香嫩，大爱！
分类：
鸡肉菜谱
材料
食材 （
3-4人
）
1小时内
食材
鸡
半只
鲍鱼
10只
沙姜
40g
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
料酒
30ml
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
蚝油
15ml
澱粉
适量
葱
适量
步骤
1
鲍鱼去壳洗净，划上几刀，沙姜切碎。
2
鸡肉切块，洗净后用切好的沙姜，适量的盐、砂糖、鸡粉、料酒、生抽、蚝油、老抽拌匀，之后加入生粉拌匀腌制半小时。
3
热油锅，翻炒腌好的鸡肉，待鸡肉略显金黄色后转小火，盖上盖子焖煮15分钟，然后加入鲍鱼，继续焖煮片刻，不需要加水，鲍鱼容易熟，不需要煮太久。
4
大火收汁，撒上葱，超级香！
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