秋葵金菇鸡肉丸子

秋葵金菇鸡肉丸子

看日本健康节目时学的菜式，以较健康的盐麴取代盐作为调味料，减低肾脏的负担，大家都可试做下。

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分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （1-2人） 1小时内

食材

鸡肉碎 280克
秋葵 8条
金菇 半包
鸡蛋 半只
片栗粉 2汤匙
水 3汤匙
盐麴 2汤匙

步骤

1準备材料。
2将鸡肉洗净，切块及搅碎。
3将鸡肉洗净，切块及搅碎。
4洗净金菇，切碎。加入盐麴搅匀。
5金菇加入肉碎搅匀。
6再加入鸡蛋及片栗粉，搅匀。
7秋葵洗净，切粒，加入及搅匀。
8烧热油镬，将材料制成球状，放入镬中，煎至金黄色。
9加水，加盖煮3分钟，盛起。
10健康美味嘅秋葵金菇鸡肉丸子完成了！

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秋葵 金菇 鸡肉丸子

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