慢煮盐水鸡柳
自从入手慢煮棒，做了一次鸡柳，但效果还是不如理想
原来秘密在于『浸。盐。水』
不要少见这个，原来盐水可以令鸡柳或者鸡胸变得juicy！
现在我常备，做好就放冰箱
要吃时解冻煎一煎就可以吃，又方便又好吃，还可以减肥！
影片：
分类：鸡肉菜谱
食材 |
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|---|---|
| 鸡柳 | 1kg |
| 盐（4大匙） | 60g |
| 水 | 2L |
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| 1 | 鸡柳解冻洗净，水加入盐拌匀 |
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| 2 | 之后把鸡柳放入水中腌2小时 (盐水比例是盐是女的3％，因为我之后处理是甚幺调味也不下，所以腌久一点，腌了2小时) |
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| 3 | 之后把鸡柳平铺在慢煮袋内 |
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| 4 | 慢煮棒set 60度，放入水中煮1小时，1小时后，把鸡柳拿出来，我习惯每一条都用保鲜纸包好，再放入冰箱，之后要吃的时候，解冻即可 |
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| 5 | 吃时烧热锅，下一点点点点油（我用喷的），下鸡柳每边煎2分钟，见到有点焦焦的即可 |
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