炸鸡件

炸鸡件

利用家里香辛料做佐个极具东南亚风味酱汁,对我嚟讲係好好味,但唔知你们会否喜欢呢?


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (3-4人 30分钟内

材料

鸡扒 2大块

腌料

生抽 2茶匙
1/2茶匙
1茶匙
姜汁酒 1汤匙
熟油 1汤匙
胡椒粉 少许

酱料

酱油 1汤匙
青柠汁 1个
鱼露 1/2汤匙
1/2茶匙
蒜蓉 1茶匙
姜蓉 1茶匙
指天椒 1-2只
芫茜碎 适量

步骤

1鸡扒洗净抹干,下腌料腌30分钟
2鸡扒扑上一层薄生粉,放入8成油温炸至金黄全熟盛起沥油
3酱汁拌匀淋上鸡扒上即成

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