甜葱汁鸡柳盖饭

甜葱汁鸡柳盖饭

这次，Ruben跨国演出，尝试开发试作日本料理的经典改良版~炸物盖饭，我们以鸡胸肉来取代大虾，搭配亲自研发的甜洋葱酱汁，美味一上桌，先吃上一口刚炸好香酥脆鸡柳，再淋上香甜酱汁配白饭，短短10分钟内，通通碗盘见底，看来，Ruben把拔第一次的日式盖饭试做，大成功!

分类：鸡肉菜谱

材料

食材 （3-4人） 30分钟内

食材

鸡胸肉 500g
炸天妇罗粉 适量
面包粉 适量
洋葱 1颗
青葱 1条
酱油 3汤匙
砂糖 1茶匙
水 200ml

步骤

1将鸡肉通通放入天妇罗炸粉与冷开水调和、调糊。
2随即均匀裹上面包粉包覆。
3起一油锅，将準备好的鸡肉放入热锅油炸!
4同时，起一热锅将洋葱末、青葱末、砂糖和酱油快炒，再加入开水煮熟，甜洋葱酱汁完成。
5鸡柳炸至金黄色，即可起锅。
6白饭一碗倒盖，舖上现炸鸡柳数量。
7淋上自创甜洋葱酱汁佐味，大人小孩全数买单吃光光。

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葱汁 鸡柳 盖饭

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