荷叶蒸冬菇腊肠鸡怎么做|荷叶蒸冬菇腊肠鸡的做法步骤图-鸡肉菜谱-食天下

食材（3-4人） 30分钟内


1	冬菇预先浸软，留起一只完整冬菇，其余冬菇切片备用。腊肠预先汆水，之后切片备用。，鸡件用腌料腌最少半小时，荷叶沖洗干净。

2	荷叶用热水汆水，令到荷叶软身。

3	完整冬菇最先放入中心点。

4	将所有材料混合后，打开荷叶把材料放入。

5	收口位置用牙签固定。

6	将荷叶鸡直接放入低压煲，煲内加入5汤匙热水。

7	盖盖后见低压煲气阀弹起，火力可以调软到最细火，蒸15分钟，之后熄火焗10分钟。（无水蒸要选择合适厨具。）

8	剪开荷叶顶部最完成。