西柠鸡

西柠鸡

不用砂糖,全天然柠汁


分类:鸡肉菜谱

材料

食材 (1-2人 1小时内

材料

鸡脾肉 1块

食材

[材料]

腌料

豉油 1汤匙
麻油 1茶匙
绍兴酒 1茶匙
1茶匙
少量
胡椒粉 少量

柠汁

柠檬汁 2个
橙汁 半个
柠檬橙皮 2个
蜜糖 5汤匙

献汁

生粉 1汤匙
1汤匙

步骤

1橙和柠檬用盐水洗浸
2鸡皮肉切件,腌半小时以上。 分别沾上蛋汁,蕃薯粉,放碟上静止5-10分钟
3放入气炸锅用200度炸10-15分钟
4先倒入橙汁和一半柠檬汁,加入蜜糖。试味(如觉太甜再倒入柠檬汁;如酸就加蜜糖) 倒入一半果皮煮滚,放入鸡件和献汁

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